職人の技☆

先日お寿司を食べに行きました！

お店は浅草の会社の近くだけど初めて行くお店☆

板長さんの粋な一手間でいつものお寿司と違う感動☆

どれも美味しかったのだけど特に感動したのはトロの登場の時。

「あれ？霜降の線がないけど？？」って思ったら筋を剥がしていたのです☆

筋肉の少ないお腹部位の大トロじゃなく、敢えて尻尾の方を使って１手間掛けるなんて憎い☆

そして剥がした筋は捨てちゃうのかと思ったら最後にフライパンで炒めて出してもらいました☆

これも美味☆

食材は勿論そのものが美味しいのが一番だけど、こんな風に知恵と手間を使うことが『職人の技』なんだって改めて感動しました☆

MANAを作ってくれてる職人さんもホント、職人の技、出てます☆

今西もみなさんに感動してもらえる『技』使って行きますね～☆

秋冬コレクション準備☆

初のショップは近郊からだけじゃなく

遠いところから（名古屋とか大阪からも！！）東京に来た時にわざわざ寄っていただいているお客様がいらっしゃると聞きました☆

ホントにありがとうございます☆

お店の印象どうでしたか？

まだまだ反省点も多いのだけど常に進化させていきたいと思っています♪

お店でフェアとかも予定しているのでチェックしてみてくださいね☆

ところで今は秋冬コレクション準備の真っ最中☆

今回はかなり時間が足りない★

って感じで仕事漬けの毎日☆

でも今西はデザイン考えたり素材考えたりするときって

純粋に「楽しいっ！！」って思っちゃうので実はそんなにつらくはないのですね☆

ただ休みが欲しいっ★とは思います★

あ～

一段落したら美味しゴハン食べに行きたいっ

パリのトラブルその２★

今西の出張はいつも強行スケジュール★

今回もパリは１泊★

そんな貴重な出張なのに花粉症が★

体に入ったアレルギーが海外で出ることがあるんです★

頭がボーっとしている状態で電車に乗ろうとしていると、何だか左側に人の手が。。。

ん？と嫌な予感がしてポケットを確認すると携帯電話が無い★

気づいた今西は逃げる犯人を「泥棒～！返して！！」と叫んで追いかけました！

もちろん日本語で★

お財布じゃなかったのが幸いしてどうにか取り返すことが出来ました★

今までも何度かバッグに手を入れられる瞬間に気づいたりしていて、実際の盗難の経験はないのですが、やっぱりポケットに入れてたのはいけませんでした★

反省★

油断は禁物ですね★

タイ料理☆

パリに行くと必ず行くタイ料理のお店☆

やっぱりお米、恋しくなるしね★

フランス人は辛いのが苦手★

タイ料理が大好きな今西も甘辛い位が好みなのでちょうど良いのです☆

チキンのレッドカレー美味しかった☆

イケメンくん☆

うちの自慢のイケメンくんはバイク通勤☆

愛車が走ってる時に突然エンストしてしまうことがあるらしい★

気をつけて～☆

出張トラブル１★

今回の出張トラブル１★

パリのホテルがリコンファームされてなくてキャンセルされていた★

代わりのホテルを紹介してもらい、移動することに★

でも代わりのホテルもなかなか素敵☆

 

出張中☆

只今、イタリアとフランスに出張中☆

ミラノは靴とバッグの展示会で雑貨買い付け☆

パリではお店のディスプレイアイテムも探します☆

ミラノは慌ただしく過ぎてしまったのでパリへの移動からちょっとだけ、ご報告しますね☆

今回のイタリアは寒かった！

雨は止まないし、こんなに寒いイタリアは初めて★

そんな寒いパリへの移動の朝7時の空港で☆

デザイン画。。☆

デザイン画描く時。。。

今西はまず、色んな気持ちをばぁ～っと自分の中に詰めこんでそしてそれを煮詰めながら出して行きます。

デザイン画は集中したいので１人の時に描くことが多いのですが

意外とアイデアが出るのは電車の中とか寝る前のベッドの中☆

だからいつもペンとメモ帳は身近に置いているのです☆

電車の時の欠点は周りの人が覗いたり不審に思われたりすることかな★

木型の修正。。☆

只今、木型屋さんで修正をお願い中！

想いを伝えて削って貰います。

木型の世界も奥が深くて、感性の世界☆

可愛い木型出来そうです！



素晴らしい感性の持ち主の木型屋の社長さん。